こんにちは♪【やまち】です。
雪の妖精という品種の白いとうもろこしをご存知ですか？
先日、たまたま立ち寄った道の駅で買えた、白とうもろこしがあまりにも美味しかったので興奮ぎみに紹介させてください！！
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雪の妖精!?白いとうもろこしが絶品すぎた！一度は食べてみるべし！！
転勤で北海道にきてからというもの、野菜のおいしさに日々感動しております☆
ブロッコリーもね、じゃがいももね、ほんとに美味しいの(^_-)-☆
そして、初めての夏を迎え、最近よく目にするようになったのが今が旬のとうもろこし！
先日、函館旅行の帰り道、たまたま立ち寄った道の駅で買った白いとうもろこしを食べたところ、ほんとに絶品だったので、この美味しさを伝えたくて、今興奮ぎみにこれを書いていますｗ
それがこれ！
雪の妖精という品種の白いとうもろこし～。
大阪出身のわたし、そして関西より西にしか住んだことなかった身としては、なかなか見かけることすらない白とうもろこし！
白は黄色のとうもろこしより甘いらしいというくらいの情報しか持ち合わせてないレベルでしたが、この白とうもろこし、わたしの想像をはるかに超える絶品でした！！
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白とうもろこしは生で食べるべし！『ピュアホワイト』『雪の妖精』
函館旅行の際、函館朝市でピュアホワイトというこちらも別の白いとうもろこしを試食をさせてもらえました☆
ピュアホワイトは白いとうもろこしの中で一番有名ですよね♪
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試食させてもらったピュアホワイトはなんと生！
えっ、わたし、とうもろこしを生で食べたの初めてかも！
そしてこれがめっちゃ甘いのなんのって！
ここで白とうもろこしの絶品さを実感。
購入したかったけど、生で食べるには鮮度が大事ということで、この日は宿泊予定だったので購入を断念。
で、帰路につく際、野菜が買える道の駅に立ち寄ったというわけです☆
それがここ。
函館より30分ほど車で走ったところにあった道の駅なないろ・ななえ。
【公式】道の駅なないろ・ななえ｜北海道七飯町〜西洋式農法発祥の地〜
nanairo-nanae.jp
ピュアホワイトを求め立ち寄ったのですが、残念ながらピュアホワイトは見つけることができず・・・。
でも代わりに見つけたのが、『雪の妖精』という白とうもろこし。
白とうもろこしは生で食べることができるのが特徴って試食のおばさんに聞いていたので、試しにこちらの雪の妖精を買ったんです☆
帰ってすぐ冷蔵保存し鮮度を保ち、次の日早速食べてみたところ・・・。
いやはや！絶品！！のひとことにつきます！
この甘さ、これはもうフルーツと呼んでいいのではないか？？♡
甘さだけでなく心を奪われるのはこのシャキシャキ感。
これぞ生で食べる醍醐味ね！生なので実はシャッキシャキ！！
食卓にだしたとうもろこしはものの数秒でなくなりましたｗｗｗ
あとで調べたところ、この『雪の妖精』
白いとうもろこしの中でも市場に出回らない希少な品種なんだとか！
一口食べると、ジュワ～と甘味が広がり、シャキシャキした食感も楽しむことができるので、これは病みつきになる♡♡
３本買ってきたけど、あっという間になくなる予感しかないです(*^-^*)
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とうもろこし三昧な夏の北海道☆
北海道ではとうもろこしのことを『とうきび』って呼ぶんやって♪
とうもろこしの旬は白・黄色ともに６月～９月。
黄色のとうもろこしなら、夏の北海道、いたるところで見かけます。
中でも大通り公園のとうきびワゴンが有名らしい。
札幌の中心地にある大通り公園の中で、茹でたとうもろこしや焼いたとうもろこしがワゴンで売られてるの♡
実はこれも気になり、先日夏休みの息子を連れて一緒行ってきました☆
わたしは焼きとうきびをチョイス。
甘辛いタレで焼かれてます♪
この焼きとうきびも美味しいかった～。
焦げ目は香ばしく実はやっぱり甘い。
息子とおいしくいただきました☆
なんとこの日、テレビ取材に合い、息子テレビデビューとなったのは良き思い出♡
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最後に
新鮮な野菜ってそれだけでほんとごちそうですね！！
白とうもろこし、未経験な方は、ぜひ一度食べてみて欲しい。
夏の北海道旅行に来た際や、ふるさと納税や、お取り寄せ！！
その際は生で食べるのが断然おすすめですよ♡
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▼とうもろこしご飯は我が家の夏の定番メニューです☆
とうもろこし栄養をすべていただく！芯と一緒に炊きあげるとうもろこしごはんがとっても美味しいよ☆ - 選びながら生きていく☆
www.yamachi-choose.com
