「ヨーグルトって体にいいのはわかってるけど、
正直、毎回買うのはちょっと面倒…」
そんな気持ちがずっとありました🤔
手作りヨーグルトも気になってたけど、
準備が多そうやし、失敗したらイヤやし、
どうせ三日坊主になる気がしてスルー。
でも今は、
牛乳パックのまま・R-1ドリンクを使う方法で、
ヨーグルト作りが完全にほったらかし家事に🥛
このやり方にしてから、気づけば何年も続いています。
この記事では、
- 牛乳パックのまま作れる超簡単なヨーグルトの作り方
- R-1ドリンクを使う理由
- 失敗しにくい【42℃・9時間】の設定
を、写真つきでまとめました📝
洗い物ほぼなし。
混ぜるのも最低限。
「頑張らない」前提だから、無理なく続くやり方です。
ヨーグルト作りは、ラクでいい。
ズボラでも続く方法をまとめました☺️
＼ヨーグルトメーカーがあれば鶏ハムも放置で作れるよ／
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いちばん簡単なヨーグルトの作り方
牛乳パックのまま・R-1ドリンクを使えば、簡単にヨーグルトが作れます🥛
牛乳パックのまま・R-1ドリンク・42℃9時間でOK
牛乳パックのまま＋R-1ドリンク＋42℃・9時間。これだけでヨーグルトは作れます。
この方法のいいところは👇
- 洗い物ほぼなし
- 混ぜる工程が少なくて失敗しにくい
- 毎回ほぼ同じ仕上がりになる
「ちゃんとやらなくてもできる」から、
ズボラなわたしでも何年も続いています☺️
ヨーグルト作りが続かない人ほど向いている理由
ヨーグルト作りが続かない理由って、
だいたい「ちょっとめんどくさい」からなんよね。
- 容器の消毒が面倒
- 混ぜる工程が多い
- 失敗してテンション下がる
でもこの作り方は、
面倒になりそうな工程をほぼ全部カット。
だから「よし、作ろう！」と気合を入れなくても、
日常の流れで作れるのが続く理由です。
🔻合わせて読みたい
🥜 ヨーグルトが一気にごちそうに！コストコのミックスナッツバター活用法
なぜこの作り方が失敗しにくいのか
ポイントは「R-1ドリンク」と「牛乳パックのまま作る」こと。
R-1ドリンクを使うと混ぜる工程がほぼ不要
固形ヨーグルトを使う場合、
ヨーグルトがなめらかになるまで牛乳と混ぜるのが意外とめんどくさい。
でもR-1ドリンクは液体だから、
牛乳に入れて軽く振るだけでOK✨
ダマになりにくく、初心者でも失敗しにくいです。
牛乳パックのまま作れるメリット
この方法の最大のメリットは、
牛乳パックのまま作れること。
- 別容器に移さない
- 消毒の手間が減る
- そのまま保存できる
衛生面も安心で、
「洗い物が増えない」ってだけでハードルが一気に下がります👍️
ヨーグルトの作り方（写真つき）
ここからは、実際の作り方を紹介します📝
用意するもの（3つだけ）
用意するものはこの３つだけ🛒
- 牛乳（成分無調整）
- R-1ドリンク（他のヨーグルトドリンクでもOK）
- ヨーグルトメーカー （アイリスオーヤマのものを使ってます）
作り方の手順（牛乳パックのまま）
作り方は本当に簡単👇
1. 牛乳パックを開ける
2. R-1ドリンクを軽く振って入れる
3. 付属のクリップで留める
4. 軽くシェイクする
5. ヨーグルトメーカーにセット
多少こぼれても気にしないでOK（笑）
💡あまりにもこぼれるときは、
最初に牛乳を100ccほど取り出してからヨーグルトドリンクを入れてね。
（わたしはこれがめんどうなのでそのまま入れてそっとシェイクしてますｗ）
設定温度と時間は【42℃・9時間】
設定温度と時間の基本はこれ👇
- 温度：42℃
- 時間：9時間
この設定にしておけば、
迷わず・失敗せず作れます。
わたしは季節や作る時間帯も特に気にせず、
ずっとこの温度と時間で作っています。
🛒使ってるヨーグルトメーカーはこちら
【補足】よくある疑問・失敗しやすいポイント
つまずきやすいポイントもまとめました。
ヨーグルトがゆるい／固まらないとき
原因として多いのは👇
- 成分無調整牛乳じゃない
- 混ざりが足りない
- 温度・時間設定ミス
- ヨーグルトドリンクじゃない
まずは42℃・9時間を守ってみてください。
わたしが一度だけ失敗したのは、
ヨーグルトドリンクだと思って買ったものが
乳酸菌飲料だったとき。
見た目がそっくりで、正直かなり紛らわしい😂
乳酸菌飲料だと固まらないので注意です。
迷ったらR-1ドリンクが一番確実でわかりやすい。
他のヨーグルトドリンクを使うときは、
種類別が「発酵乳」になっているかをチェック⚠️
「発酵乳」→ OK
「乳酸菌飲料」→ 固まりません
取り出しにくいときの対処法
牛乳パックの上部をハサミで切ると、
スプーンですくいやすくなって快適です✂️
ただ、切ると付属の牛乳パッククリップが合わなくなるので、
食品用クリップや家にあるクリップで代用すればOK◎
この方がラクなことも多いです☺️
【活用】できあがったヨーグルトの食べ方アレンジ
できあがったヨーグルトはそのまま食べても、アレンジして食べても◎
そのまま食べる（はちみつ・フルーツ）
はちみつをかけるだけで、
酸味がやわらいで食べやすい🍯
子どもたちはこれが一番好き🧒
朝ごはんに毎日食べてます。
🍯はちみつは国産で非加熱タイプがおすすめ✨️
【30%offクーポン】 国産純粋はちみつ300g [瓶] 国産はちみつ 日本製 はちみつ ハチミツ ハニー HONEY 蜂蜜 国産蜂蜜 国産ハチミツ 非加熱
アサイーボウル・ナッツバター・オートミールと合わせる
アサイーボウルやナッツバター、オートミールとも相性抜群✨
アサイーボウルにしてフルーツを足したり、オートミールを入れて食べることで立派な一品になります。
わたしはヨーグルト＋オートミール＋ミックスナッツバター（コストコ）＋ブルーベリーで食べるのが毎朝の定番🍇
アサイーやミックスナッツバター入りのレシピはこちらで紹介してるよ📝
👉【コストコ】アサイーの作り方｜冷凍アサイー×ヨーグルト×ミキサーで失敗しないアサイーボウルレシピ - 選びながら生きていく☆
👉【コストコ】ミックスナッツバターの使い方と保存方法｜一番簡単なヨーグルトアレンジがおすすめ - 選びながら生きていく☆
使っているヨーグルトメーカーはこちら
おすすめのヨーグルトメーカーはアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。
温度と時間を細かく設定できるのが失敗しにくい理由✨️
温度と時間を細かく設定できるから失敗しにくい
わたしが使っているのはアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで、旧モデルです。
- 温度を1℃刻みで設定できる
- 時間も細かく調整できる
正直、新モデルじゃなくても十分。
できることはほぼ同じで、旧品の方がコスパ良しです☺️
＼わたしはAmazonで買ったよ🛒／
まとめ｜ズボラでも続いた、いちばん簡単なヨーグルトの作り方
ヨーグルトメーカーさえあれば、
牛乳パックのまま・R-1ドリンク・42℃で9時間。
たったこれだけで、ヨーグルトは簡単に作れます🥛✨️
- 洗い物ほぼなし
- 混ぜる工程が少なく失敗しにくい
- 毎回ほぼ同じ仕上がり
- ズボラでも続く手軽さ
ヨーグルト作りが続かない理由って、
味や効果よりも「面倒くささ」だったりします。
でもこの方法なら、
入れてスイッチを押して、あとは放置するだけ。
「ヨーグルトは体にいいってわかってるけど、続かない」
そんな人ほど、一度試してほしいやり方です☺️
実際にやってみると、
「え、これだけ？」って拍子抜けするはず（笑）
ヨーグルトメーカーがあれば、
ヨーグルトだけじゃなく、鶏ハム・甘酒・塩麹なども作れます。
さらに、種菌を変えれば
ギリシャヨーグルト・カスピ海ヨーグルト・ガセリ菌ヨーグルトも◎
鶏ハムの作り方や、
面倒な水切りをしないギリシャヨーグルトの作り方は
別記事で紹介しているので、あわせてチェックしてみてね。
「ヨーグルト作り＝頑張るもの」じゃなくていい。
ラクに、気楽に、続けていきましょ🥣✨
あわせて読みたい｜ヨーグルトメーカー活用レシピ3選🥛
🥣 水切りなしでOK！ギリシャヨーグルト風の作り方（ズボラでも続く）🐔 ヨーグルトメーカーで鶏ハム！塩麹×65℃低温調理でしっとりプリプリ
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